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Gâteau basque : lequel choisir ?

Exposant au Salon du Fromage et des Produits Laitiers, Agour vous donne les clés pour choisir le gâteau basque à votre goût.

Güntensperger certifiée EnAW

La fromagerie suisse Güntensperger a été certifiée EnAW

The Fine Cheese Co. : l’héritage fromager britannique aux quatre coins du globe.

Sélectionner, affiner les meilleurs formages artisanaux britanniques (mais aussi européens) : c’est la vocation de The Fine Cheese Co., exposant au Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2024.

L’École Française du Fromage au SFPL : retour sur les tables rondes experts 

L’École Française du Fromage était au cœur de l'organisation de deux conférences au cours du dernier Salon du Fromage et des Produits Laitiers.

Maison Bordier : une nouvelle saveur pour le beurre

La Maison Bordier lance le Beurre Bordier au chocolat et éclats de fèves de cacao du Ghana

Fromages Spielhofer à l’honneur

Exposant au SFPL 2024, Fromages Spielhofer est finaliste du Prix SVC Suisse romande 2024.

Une nouvelle saveur pour le fromage frais d’Isigny Sainte-Mère

La coopérative Isigny Sainte-Mère vient d’annoncer le lancement d’un fromage frais pêche.

Fromagerie du Buron : le Saint-Nectaire médaillé !

Le Saint-Nectaire fermier de la Fromagerie du Buron a reçu la médaille d’argent au concours agricole de Paris 2024

« Emmener le fromage partout, surtout là où on ne l’attend pas »

Xavier Thuret (MOF 2007) revient sur son parcours et sa vision originale du métier de fromager

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