L’amour du fromage trouve son expression la plus colorée dans les nombreuses confréries fromagères qui ont vu le jour en France au cours du dernier siècle. Des initiatives conviviales qui vont bien au delà du simple folklore…
Stéphanie Ciano, VP International Purchasing de World’s Best Cheeses, était au Salon du Fromage et des Produits Laitiers en 2024. Et on l’y retrouvera sans doute en 2026 !
Exposant fidèle au Salon du Fromage et des Produits Laitiers, la Ferme des Peupliers met un soin particulier à produire des yaourts qui sortent vraiment de l'ordinaire
Herbes fraîches, épices, ou même fleurs et algues : depuis le début de l’histoire du fromage, les aromates sont mis à contribution pour sublimer sa saveur et son esthétique
Demain, vendredi 4 avril, c’est la Journée internationale de la carotte ! L’occasion, dans l’esprit de nos Ateliers dégustations, de célébrer les nombreuses alliances entre le fromage et le croquant légume
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