Cniel : une formation en live avec Romain Le Gal le 2 décembre
Organisée de 11 h 30 à 12 h 30, cette formation mettra l’accent sur les associations entre fromages, épices, condiments et herbes fraîches.
MOF Fromager, Romain Le Gal animera le 2 décembre une formation en live sur les associations entre fromages, épices, condiments et herbes fraîches.
Sur le site de la Fédération des Fromagers de France, on peut lire une courte présentation de cet événement, destiné à vous aider à conseiller vos clients de manière originale à l’approche des fêtes de fin d’année.
- « Partez à la (re)découverte des épices, des condiments et des herbes fraîches à marier avec une sélection de fromages »,
- « Explorez des combinaisons savoureuses pour éveiller les papilles de vos clients et diversifier leurs plaisirs gourmands »,
- « Échangez avec vos collègues crémiers-fromagers passionnés ».
Un quiz sera également organisé en direct, avec de belles récompenses à la clé.
MOF en 2023, Romain Le Gal est désormais responsable des formations Fromage au sein de France Frais. Cette formation en live est proposée par le Centre National Interprofessionnel de l’Économie Laitière (Cniel) dans le cadre du programme de communication « Europe Home of Cheese », cofinancé par l’Union européenne.
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