Depuis sa création en 1985, la Maison Bordier s’est faite une belle réputation dans le domaine des beurres de qualité et a toujours cherché les meilleures alliances pour sublimer sa recette d’origine, celle d’un beurre travaillé après la baratte sur un malaxeur en bois et salé à la volée.

Après le beurre aux algues créé dès 1986 sont ainsi venus les beurres au yuzu, à la framboise ou encore au piment d’Espelette. Et c’est ainsi qu’en 2016, la Maison Bordier a eu la riche idée d’allier le beurre salé à l’oignon de Roscoff (AOP). Un pur délice, capable de donner un relief extraordinaire à n’importe quelle base : une viande, un poisson, une galette ou encore une simple pomme de terre à l’eau.

Les points forts

• La qualité Bordier
• Utilisation d’un AOP de Bretagne
• Pouvoir de sublimation d’un plat

Pour plus d’actualités, cliquez ici