Date
13 Jun 2024
Gruyère AOP Vieux Fribourg affiné 15 mois de la fromagerie Moléson, tout l’arôme du gruyère
Le Gruyère AOP Vieux Fribourg de la Fromagerie Moléson, a été distingué par le jury des coup de coeurs du Salon du Fromage et des Produits Laitiers pendant cette édition 2024
Le jury des Coups de coeur du Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2024 a distingué ce gruyère d’exception, pour sa pâte délicate et fondante, avec un goût fruité rehaussé d’arômes de noisettes torréfiées. Sa belle croûte dorée plaira aux amateurs de fromage à pâte dure. Entreprise familiale (3e génération), la Fromagerie Moléson a pris résolument le parti de se spécialiser dans les affinages longs (6 à 22 mois).
Les points forts :
- Pâte fondante
- Arôme noisette
- Prix Coup de coeur 2024
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A l'occasion de l'édition du Salon du Fromage et des Produits Laitiers 2024 AOP Coups de Cœur fromage Salon du Fromage et des Produits Laitiers