Génération fromage : quatre apprentis sacrés Meilleurs Apprentis de France
Le concours MAF récompense chaque année les meilleurs apprentis de France. Parmi les derniers promus, on retrouve notamment quatre apprentis fromagers
C’est dans le cadre prestigieux du Théâtre du Châtelet (Paris) qu’ont été remises le 25 avril dernier les médailles de l’édition 2024 du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » (MAF), organisé par la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France. Cette cérémonie a ainsi honoré 490 jeunes talents issus de divers métiers de l’artisanat, mettant en lumière leur excellence et leur engagement.
L’apprentissage, le tremplin idéal
Transmission des savoir-faire, acquisition d’une expérience professionnelle, valorisation du métier : l’apprentissage joue un rôle crucial dans la préservation et le développement des métiers artisanaux. Il offre aux jeunes une formation alliant théorie et pratique, qui leur permet d’acquérir des compétences solides tout en bénéficiant d’une rémunération. C’est un tremplin évident pour l’emploi : selon le réseau des Chambres de Métiers et de l’Artisanat (CMA), 80 % des apprentis trouvent un emploi dans les sept mois qui suivent l’obtention de leur diplôme, et un sur deux devient chef d’entreprise.
Quatre MAF fromagers
Bien connue des exposants et des visiteurs du Salon du Fromage et des Produits Laitiers, la Fédération des Fromagers de France relate cet événement en images, avec une attention plus particulière pour la nouvelle promotion MAF fromager. Quatre lauréats ont ainsi été distingués sur la scène du Théâtre du Châtelet:
Marius Verdot, originaire de Villemoisson-sur-Orge dans l’Essonne (91), a été formé au sein de la Maison Verdot. Il suit son apprentissage au CIFCA Paris, un centre réputé pour la formation des futurs fromagers. Sa médaille MAF 2024 récompense un parcours marqué par la rigueur, la passion du métier et la transmission familiale du savoir-faire.
Margaux Bats exerce quant à elle à La Rochelle (Charente-Maritime), où elle se forme à la fromagerie L’Epicurium, reconnue pour sa sélection exigeante de produits et son attachement à l’artisanat. Elle poursuit sa formation au CIFCA Toulouse, où elle perfectionne les gestes et les connaissances indispensables au métier de crémier-fromager.
Anthéa Carpentier, basée dans le Pas-de-Calais (62), effectue son apprentissage à la fromagerie La Prairie à Arras. Elle est accompagnée dans son parcours par le CFA d’Arras, qui joue un rôle essentiel dans la formation des jeunes talents de la région. Sa distinction au concours MAF reflète la qualité de son engagement et la pertinence de son accompagnement pédagogique.
Louis Wanegue complète ce quatuor de lauréats. Il est actuellement en apprentissage à la fromagerie Haesaert, située à Cambrai, dans le département du Nord (59). Il bénéficie de l’encadrement du réseau CMA Hauts-de-France, et sa médaille MAF 2024 vient couronner une formation exigeante et une implication exemplaire dans son métier.
bravo à vous !
