Post

L’Extraordinaire Plateau : 225 nuances de Bourgogne-Franche-Comté

Ludovic Bisot a réalisé un plateau de fromages hors normes pour célébrer…
Post

Gastronomie durable : un enjeu quotidien pour la filière fromagère

La Journée de la Gastronomie durable, c’est la semaine prochaine ! L’occasion…
Post

Entretenir son comptoir à fromages : trois conseils essentiels

Comment bien entretenir son comptoir à fromages ? C'est la question qu'a…
Post

Livre Blanc : l’art du pairing

L’art du pairing, vu par le Livre Blanc du Salon du Fromage…
Post

Concours MAF : c’est parti pour 2025 !

Les épreuves de la 6e édition du concours Un des Meilleurs Apprentis…
Post

Le lait en 2025 : focus sur 4 tendances clés

Le 1er juin, c’est la Journée mondiale du lait ! L’occasion idéale pour…
Post

Génération fromage : quatre apprentis sacrés Meilleurs Apprentis de France

Le concours MAF récompense chaque année les meilleurs apprentis de France. Parmi…