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Préparation aux fruits pour yaourts Fruits et créations (Atelier d2i)
A l'occasion de l'édition du Salon du Fromage et des Produits Laitiers…
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Etaléo, le marché à l’aise
L’Etaléo d’Evalmobil était présent au Salon du Fromage et des Produits Laitiers,…
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« Tous les jours, c’est un peu une nouvelle aventure qui commence ! »
Interview de Isabelle et Erik Bartels, fondateur de la fromagerie QUI L'EÛT CRU (Guebwiller).
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Yaourt de la Ferme des peupliers : le goût du vrai
Depuis quatre générations, à la Ferme des peupliers de Flipou (Eure), le…
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« Un salon, ça renforce vraiment le lien ! »
Installée dans les Deux-Sèvres, Delphine Georgelet a repris la direction de la…
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De belles perspectives pour les produits laitiers en Afrique et le sous-continent indien selon l’OCDE et la FAO
La dernière édition des “Perspectives agricoles 2023-2032” publiée par l’Organisation de coopération…
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Infolabo, l’outil de référence du suivi de la qualité du lait au service des professionnels, fait peau neuve
Lancée en septembre 2023, la nouvelle version d’Infolabo, la référence pour les…
