Société Fromagère du Buron, l’excellence du Saint-Nectaire fermier
PUBLIREPORTAGE
Pierre Dischamp, Maître affineur de Saint-Nectaire Fermier & Fromages d’Auvergne AOP et dirigeant de la Société Fromagère du Buron, perpétue avec passion l’héritage familial d’une fromagerie d’excellence installée par son grand-père en Auvergne en 1904. Dans des caves enterrées à Cournon d’Auvergne, les fromages de producteurs fermiers sont affinés avec passion. En 2023, ce sont 6 médailles qui ont couronné les Saint-Nectaire de cet affineur. Au-delà des frontières locales, l’entreprise fournit crémiers-fromagers et grossistes en fromages AOP d’Auvergne dans toute la France.
Les points forts :
- Issu d’une tradition transmise sur quatre générations dans la famille Dischamp;
- Affinage sur mesure.
- Distribué en direct sur toute la France.